Продавец "Удачный уикенд" развивает свой бизнес на Tiu.ru 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
52 отзыва
😲Вы уже видели наши скидки? Скорее переходим и заказываем👉✔️ Перейти к выбору
Удачный уикенд - интернет-магазин товаров для туризма и загородного отдыха
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7 (995) 889-86-68
+7 (911) 187-43-34
Корзина
влево
  • Коптильня холодного копчения "Семейный комплект", фото 2
  • Коптильня холодного копчения "Семейный комплект", фото 3
  • Коптильня холодного копчения "Семейный комплект", фото 4
  • Коптильня холодного копчения "Семейный комплект", фото 5
  • Коптильня холодного копчения "Семейный комплект", фото 6
  • Коптильня холодного копчения "Семейный комплект", фото 7
  • Коптильня холодного копчения "Семейный комплект", фото 8
  • Коптильня холодного копчения "Семейный комплект", фото 9
  • Коптильня холодного копчения "Семейный комплект", фото 10
вправо
НовинкаКоптильня холодного копчения "Семейный комплект"

Коптильня холодного копчения "Семейный комплект"

  • В наличии

10 900 руб.

Купить
+7 (995) 889-86-68
Магазин "Южный"
  • +7 (911) 187-43-34
    Склад выдачи заказов "Северный"
  • +7 (921) 387-43-34
    Межгород
  • День Время работы Перерыв
    Понедельник 10:00 — 20:00
    Вторник 10:00 — 20:00
    Среда 10:00 — 20:00
    Четверг 10:00 — 20:00
    Пятница 10:00 — 20:00
    Суббота 10:00 — 20:00
    Воскресенье 10:00 — 19:00

    * Время указано для региона: Россия, Санкт-Петербург

  • +7 (995) 889-86-68Магазин "Южный"
    +7 (911) 187-43-34Склад выдачи заказов "Северный"
    +7 (921) 387-43-34Межгород
    Алексей Александрович
    РоссияЛенинградская областьСанкт-ПетербургЮжное шоссе, 37к1. ТК "MULTIMEX" Отдельный вход слева от торгового зала №1. Всегда есть свободные парковочные места
    +7(921)387-43-34
    Соц. сеть Вконтактеhttps://vk.com/podarki_weekend
    Соц. сеть Инстаграмhttps://instagram.com/spb_weekend
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Коптильня холодного копчения "Семейный комплект"
Коптильня холодного копчения "Семейный комплект"В наличии
10 900 руб.
Купить
+7 (995) 889-86-68
Магазин "Южный"
  • +7 (911) 187-43-34
    Склад выдачи заказов "Северный"
  • +7 (921) 387-43-34
    Межгород
Описание
Характеристики
Информация для заказа
>Коптильня холодного копчения "Семейный комплект" заказать по хорошей цене

Коптильня для приготовления продуктов методом холодного копчения.

Обработка дымом при температуре от 19 до 38 градусов.

В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.

Устройство оснащено дымогенератором, предназначенным для постоянной подачи дыма в емкость для копчения.

Дымогенератор изготовлен из нержавеющей стали толщиной 2мм.

Коптильный шкаф предназначен для холодного копчения в домашних или уличных условиях. Большой объем позволяет загружать на решетку или подвешивать до 20 кг. ваших любимых продуктов. Внутри коптильного шкафа расположена съемная решетка, на которые удобно складывать или подвешивать продукт, если требуется. Крышка шкафа оборудована ручкой и термодатчиком для отслеживания температуры в камере.

Инструкция по применению

  1. Продукт промыть и замариновать согласно рецепту
  2. Подготовить щепу. Она должна быть максимально сухой, поэтому ее необходимо просушить в духовке при температуре 50-70°С.
  3. Разместить готовый продукт в коптильне, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом
  4. Засыпать дымогенератор наполовину щепой.
  5. Емкость для копчения соединить с дымогенератором шлангом, подключить к дымогенератору компрессор и включить его.
  6. Поджечь щепу и готовить  продукт согласно рецепту. 

Внимание! Для холодного копчения очень важна температура окружающей среды. Она должна быть в пределах 15-30°С. При более низкой температуре (например, при копчении зимой на улице) щепа периодически тухнет, а дым в коптильне не нагревается до нужной отметки в 19-38°С. Продукт не закоптится в таких условиях.

При более высокой температуре окружающей среды в коптильную камеру будет пуступать слишком горячий дым. Это грозит тем, что продукт просто стухнет за время длительной обработки.

Основные
Страна производительРоссия
Вес12.2 кг
Толщина материала8 мм
КонструкцияСборно-разборная
Разовая загрузка коптильни15-25 (кг)
СостояниеНовое
Тип копченияХолодное
Габаритные размеры
Высота610 мм
Длина405 мм
Ширина395 мм
Высота коптильни610
Длина коптильни405 мм
Ширина коптильни395 мм
Комплектация
Крючки для подвешивания рыбы4 шт.
Решетка для продуктов1 шт.
  • Цена: 10 900 руб.